Salute e Alimentazione

La crisi a tavola, crollano le vendite della carne rossa

Meno carne e meno pesce, e più prodotti bio. La crisi ha cambiato le abitudini di consumo degli italiani, e nel carrello della spesa finiscono con maggiore frequenza i prodotti meno costosi, o, se proprio si deve spendere di più, quelli salutistici. A rimetterci è soprattutto il mercato delle carni rosse, le più “pregiate” e …

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Unione Europea: avanti tutta con il mais Ogm

Ogm avanti tutta, almeno per il mais. Per Bruxelles non c’è motivo di indugiare oltre nel dare via libera alla coltivazioni geneticamente modificate. Secondo il commissario Ue, Tonio Borg, nella lettera inviata da 12 Paesi, tra cui l’Italia, a Bruxelles per chiedere lo stop al nuovo mais Ogm, non c’è “nessun nuovo argomento”. Per Borg …

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Una giornata contro lo spreco alimentare

La crisi morde ma ancora troppo cibo va a finire nel bidone. Anche se la recessione ha ridotto notevolmente le cifre degli sprechi, con un calo del 25 per cento dal 2008 secondo i dati forniti ieri dalla Cia, la Confederazione italiana agricoltori in occasione della prima Giornata di prevenzione dello spreco alimentare, in Italia …

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Gli italiani sprecano meno e mangiano più cibi scaduti, tra crisi, conti che non tornano e sensibilità ecologica in crescita

Gli ultimi dati parlano chiaro. Da settembre ad oggi gli italiani hanno ridotto ancora di più gli sprechi alimentari ma soprattutto sono sempre meno attenti alle date di scadenza scritte sui prodotti: il 63 % (più 8%in sei mesi) di oltre tremila famiglie intervistate controlla a naso che il cibo non si andato a male …

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